Суббота , 18 мая 2024


Оладьи из цукини

Если вы любите кабачковые оладьи, то попробуйте заменить их главный ингредиент на цукини. Тогда они получатся еще нежнее.

Цвет этого овоща более насыщенный, а вкус — ярче и мягче. Вам понравится!

Описание приготовления:

Если вы хотите приготовить вкусные оладушки, но не знаете, как это сделать, то прочтите этот рецепт. В нем понятно описан процесс готовки. Вам обязательно понравятся такие вкусные овощные оладьи, которые еще и полезные. Потому прочитайте, как приготовить оладьи из цукини, и смело приступайте к кулинарным подвигам!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Цукини — 5 штук;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Перец черный — 1/4 чайных ложки;
  • Йогурт — 150 грамм;
  • Кумин — 1/2 чайных ложки;
  • Паприка сладкая — 1/2 чайных ложки;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Кинза — 3 ст. ложки;
  • Сок лимонный — 2 ст. ложки;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки.

Количество порций: 12

Как приготовить «Оладьи из цукини»

Оладьи из цукини - фото шаг 1

Цукини вымойте и обсушите. Отрежьте у них кончики с двух сторон. Натрите цукини на крупной терке, не снимая кожуры. Можно сделать это в кухонном комбайне. Отожмите овощи от лишнего сока.

Оладьи из цукини - фото шаг 2

Приготовьте соус, который нужно подать с оладьями. Для этого в миске перемешайте натуральный йогурт, кумин, сладкую паприку, рубленый чеснок, нарезанную свежую кинзу, лимонный сок и оливковое масло.

Оладьи из цукини - фото шаг 3

В миску с тертыми цукини вбейте яйца, добавьте муку, посолите и поперчите. Затем все тщательно перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло без запаха, выкладывайте в него смесь ложкой, формируя оладушки. Обжарьте их до румяной корочки с двух сторон.

Оладьи из цукини - фото шаг 4

Поджаренные оладушки выложите на противень. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее оладьи, дайте им «дойти» в течение десяти минут. Подавайте горячими или холодными с соусом.

Оладьи из цукини

Смотрите также

Блинчики с мясом в духовке

Одна из самых популярных и вкусных закусок, которую легко готовить. Это беспроигрышный вариант для завтрака …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *