Среда , 28 февраля 2024


Салат «Пенёк»

Ломаете голову над тем, как красиво накрыть праздничный стол? Именно этот салат удивит всех гостей своим необычным оформлением. Чуть повозиться придется, но работа творческая и очень увлекательная!

Описание приготовления:

В каждой семье есть свои любимые салаты, которые готовятся на праздники много-много лет и отказываться от них никто не собирается. А что, если красиво оформить давно знакомый салат и удивить гостей?. Я расскажу вам, как приготовить салат «Пенёк». В качестве основы «пня» вы можете приготовить свой любимый салат, который хорошо держит форму. Приступим?

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-4 штук (2 больших или 4 маленьких);
  • Морковь — 1 штука (большая);
  • Яйца — 4 штуки;
  • Грибы маринованные — 100-150 грамм;
  • Куриный окорочок — 1 штука (отваренный);
  • Огурец соленый или маринованный — 2-3 штук;
  • Черный хлеб — 3-4 ломтиков
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Зелень укропа и петрушки — 5-6 штук (для украшения);
  • Майонез — 5-6 ст. ложек;
  • Соль — 2-3 щепоток (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 2 щепотки (по вкусу).

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат «Пенёк»»

Салат

1. Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.

Салат

2. Овощи нарезаем небольшими кубиками.

Салат

3. Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.

Салат

4. Нарезаем грибы. Я использую собственноручно собранные и замаринованные. А для украшения салата можно взять маринованные опята или шампиньоны.

Салат

5. Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.

Салат

6. Добавляем к подготовленным ингредиентам соль и перец по вкусу, добавим 2-3 ложки майонеза. Не переборщите с майонезом, салат должен хорошо держать форму.

Салат

7. Перемешиваем салат и выкладываем его в форму, застеленную пищевой пленкой, плотно утрамбовываем. Я использовала ведерко из-под сельди. Оставим 3-4 ложки салата для будущего оформления.

Салат

8. Для оформления салата нам потребуются ржаные сухари. Подсушим хлеб в духовке, затем натрем чесноком.

Салат

9. И измельчим. Крошка не должна быть однородной, похожей на панировочные сухари. Ведь кора на пнях обычно корявая.

Салат

10. Выкладываем салат на блюдо, снимаем пленку.

Салат

11. Из оставленного нами салата формируем у пня корни.

Салат

12. Дополнительно смажем салат-пень майонезом, чтобы хлебная крошка к нему хорошо приставала.

Салат

13. И теперь самый ответственный процесс — создаем имитацию коры на пне.

Салат

14. Украшаем салат зеленью и грибочками. Вот и все, красиво?.

Как приготовить салат «Пенёк» — подробный рецепт

Смотрите также

Салат с грудинкой и грибами

Красивый салат на праздничный стол – смотрится очень эффектно, можно применить фантазию и сделать его …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *