Суббота , 15 июня 2024


Салат из перловки

Если у вас возникло желание угостить свою семью салатом, в котором сочетаются такие ингредиенты, как каша, овощи, мясо и майонез, то обратите внимание на то, как приготовить салат из перловки.

Описание приготовления:

Перед вами очень простой рецепт, в котором задействованы самые обыкновенные ингредиенты. Самым интересным из них оказалась перловая каша. Не так часто встречаются салаты из перловки. В этом варианте все компоненты гармонично сочетаются. Здесь есть небольшой кусок мяса и сырые овощи. Салат пропитан майонезом, но его количество регулируется тем, что он наносится тонкой сеткой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Перловая крупа — 0,5 стакана;
  • Мясо — 250 грамм;
  • Огурец — 1 штука;
  • Морковка — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из перловки»

Салат из перловки - фото шаг 1

1. Помойте и сварите небольшой кусок мякоти говядины или свинины. Оставьте мясо остывать в бульоне.

Салат из перловки - фото шаг 2

2. Теперь возьмите перловую крупу. Тщательно её промойте. Выложите крупу в кастрюлю. Влейте холодную воду из расчета 1 часть перловки на 2 части воды. Затем доведите до кипения, посолите и варите на медленном огне под крышкой. Периодически мешайте кашу. Как только каша будет готова, снимите перловку с огня и переложите в тарелку, чтобы остывала.

Салат из перловки - фото шаг 3

3. В это время достаньте из бульона мясо. Нарежьте его небольшими кусочками. Выложите на блюдо и смажьте майонезом.

Салат из перловки - фото шаг 4

4. Возьмите огурец, тщательно его помойте. Нарежьте огурец кусочками такого же размера, как и мясо. Выложите слой огурца, смажьте майонезом.

Салат из перловки - фото шаг 5

5. Поставьте в центр блюда стакан. Вокруг него плотно уложите перловку, постоянно приминая ее руками.

Салат из перловки - фото шаг 6

6. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Очистите пару зубчиков чеснока. Пропустите их через чеснокодавку. Затем смешайте с морковкой и добавьте майонез. Достаньте стакан. В образовавшуюся нишу выложите морковку с чесноком и майонезом. Остальным количеством морковки в майонезе с чесноком украсьте перловую кашу. Оставьте на некоторое время, чтобы салат пропитался. Теперь можно пробовать. Приятного аппетита!

Перловка «Удивительная» Теперь Ваше мнение о перловке изменится в лучшую сторону

Смотрите также

Салат «Жозефина»

Очень вкусный и сытный салат из доступных продуктов. Приготовьте его к ужину или украсьте им …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *