Среда , 14 апреля 2021


Салат с жареными грибами и сыром

Салат с жареными грибами и сыром порадует вас на любой праздник. Он очень пикантный и оригинальный. Обязательно приготовьте такой салатик, чтобы порадовать своих родных и близких. Не пожалеете.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить салат с жареными грибами и сыром, то возьмите на заметку этот рецепт. Такой салат украсит любой стол. Это отличная альтернатива привычному оливье.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Листья салата — 200 грамм (смешанный зеленый салат: корн, фризе, радиччио);
  • Масло оливковое — 30 грамм;
  • Уксус — 1 cт. ложка (красный винный с малиновым соком);
  • Соевый соус — 1 ст. ложка;
  • Перец черный молотый — 5 грамм;
  • Шампиньоны — 100 грамм;
  • Вешенки — 100 грамм;
  • Масло сливочное — 30 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Петрушка — 30 грамм (зелень);
  • Пармезан — 50 грамм;
  • Помидоры черри — 50 грамм;
  • Укроп, соль — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с жареными грибами и сыром»

Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 1

Микс из салатных листьев промойте под проточной водой и хорошенько обсушите. Затем порвите их руками. Можно нарубить ножом.

Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 2

Затем приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалочке смешайте соевый соус, уксус, который можно заменить лимонным соком, оливковое масло и перец. Хорошенько все перемешайте.

Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 3

Шампиньоны почистите, помойте так, чтобы не осталось песка. Затем нарежьте их на пластинки. Пармезан также нарежьте тонко. Это можно сделать при помощи овощечистки. Чеснок и зелень петрушки мелко порубите.

Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 4

Заправьте соусом листья салата, дайте им немного постоять, чтобы они пропитались.

Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 5

Пока листья настаиваются в заправке, разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем шампиньоны. Под конец приготовления бросьте к ним зелень петрушки с чесночком, посолите блюдо по вкусу.

Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 6

Выложите на тарелочку листья салата в соусе. На них положите обжаренные грибы. Затем посыпьте пластинками пармезана. Сбоку положите горстку черри, разрезанных пополам.

Лемберг — Салат, Который Вы Захотите Приготовить еще МНОГО РАЗ | Ольга Матвей

Смотрите также

Салат из креветок с помидорами

Отличный салат, который можно приготовить из минимума ингредиентов. Вкусный, полезный и ароматный, этот салат украсит …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *