Воскресенье , 19 мая 2024


Салат из фенхеля с петрушкой

Рецепт приготовления изысканного салата из сладкого укропа, фенхеля, для настоящих гурманов из Старой Англии.

Описание приготовления:

Как правило, фенхель является приправой для других овощных и мясных блюд. Данный рецепт предлагает вашему вниманию изысканный и полезный фенхель в качестве основного ингредиента пикантного весеннего салата.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Фенхель / Зелень / Петрушка
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • корневища фенхеля — 1/2 штуки;
  • листьев петрушки — 2 стакана;
  • Бостонского салата — 8 стаканов;
  • лимонного сока — 2 ст. ложки;
  • жидкого меда — 2 ст. ложки;
  • соли — 1/4 чайных ложки;
  • черного перца — 1/8 чайных ложки;
  • оливкового масла — 2 ст. ложки;
  • растительного масла — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из фенхеля с петрушкой»

Салат из фенхеля с петрушкой - фото шаг 1

1. Помыть, перебрать и измельчить петрушку, удалив черенки; листья салата порвать руками на мелкие кусочки.

Салат из фенхеля с петрушкой - фото шаг 2

2. Разрезать корень фенхеля пополам и нарезать очень тонкими ломтиками кухонным ножом или специальным слайсером.

Салат из фенхеля с петрушкой - фото шаг 3

3. Смешать лимонный сок, мед, соль, перец, и когда соль растворится, добавить оливковое и обычное растительное масло.

Салат из фенхеля с петрушкой - фото шаг 4

4. Сложить зелень и измельченный корень фенхеля в большую чашу, залить свежеприготовленной заправкой для салата и осторожно перемешать, не сминая зелень. Салат нужно подавать к столу сразу после приготовления.

Салат из Финокио (Фенхеля ).

Салат из фенхеля с петрушкой

Смотрите также

Салат с вешенками, курицей и кукурузой

Не часто я готовлю грибные салаты, но тут что-то захотелось. Оказалось, что сочетание жареных вешенок …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *