Понедельник , 4 марта 2024


Салат с картошкой и солеными огурцами

Когда нет времени выдумывать сложные блюда, нужно иметь в запасе несколько простых вариантов перекуса. Один из таких — салата с картошкой и солеными огурцами. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Перед вами очень бюджетный и простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами. Для пикантности в данном случае добавлены стручковая фасоль и лук, однако можно также использовать консервированный горошек, например. Быстро, сытно и доступно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Огурец / Соленый огурец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 штуки;
  • Огурцы — 3-4 штук;
  • Фасоль стручковая — 250 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с картошкой и солеными огурцами»

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 1

1. Картофель вымойте как следует и отправьте в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания варите на среднем огне до мягкости. Готовый картофель отправьте под струю холодной воды и остудите.

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 2

2. Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель. Выложите в салатник ( его лучше используете широкий, чтобы проще было заправлять и перемешивать салат).

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 3

3. Посолите немного по вкусу. Особую пикантность придаст один ингредиент, который входит в этот простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами, — рассол. Небольшое его количество влейте на картофель, аккуратно перемешайте. Нарежьте небольшими кубиками огурчики и добавьте в салатник.

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 4

4. Еще два простых ингредиента — это отварная стручковая фасоль и измельченный лук. Предварительно луковицу можно замариновать или ошпарить кипятком, например. Добавьте в салат все ингредиенты.

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 5

5. Немного перца (можно использовать в этот простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами и другие специи по вкусу) и растительного масла. Заправьте и перемешайте салат.

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 6

6. Перед подачей салатик лучше охладить. Вот такой аппетитный и сытный перекус без лишних хлопот. Для любителей остренького можно добавить перец чили.

Улетный салат из картофеля на каждый день

Салат по — деревенски с картошкой огурцами и яйцом ( за 5 минут)

Смотрите также

Салат «Заячий»

Любите овощные и свежие салаты? Тогда приготовьте салат «Заячий». Здесь два вида капусты, сочная морковь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *