Среда , 20 октября 2021


Традиционный картофельный салат

Классический картофельный салат готовится с беконом, зеленью, луком и, конечно, крупно нарезанным картофелем. Записывайте и вы рецепт приготовления идеального картофельного салата.

Описание приготовления:

Если хотите приготовить вегетарианскую версию салата, исключите бекон. Салат хорош тем, что его можно подавать холодным, теплым или горячим. Этот салат один из самых простых, сытных и недорогих. Картофель для него стоит готовить в кожуре, а затем очистить и нарезать пластинками. Если хотите, чтобы бекон в салате был хрустящим, 8-минутной обжарки будет вполне достаточно.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 560 грамм;
  • Бекон — 100 грамм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Белый винный уксус — 2 ст. ложки;
  • Куриный бульон — 1/3 стакана;
  • Горчица — 1 ст. ложка;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Зеленый лук — 1 штука;
  • Петрушка — 1 штука.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Традиционный картофельный салат»

Традиционный картофельный салат - фото шаг 1

1. Тщательно промойте картофель. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она покрывала дно на 5-7 см. Поставьте в кастрюлю паровую корзину и выложите в нее картофель.

Традиционный картофельный салат - фото шаг 2

2. Готовьте картофель в течение 20 минут, проверяйте готовность с помощью прокалывания картофеля ножом.

Традиционный картофельный салат - фото шаг 3

3. Нарежьте кубиками бекон, помойте и измельчите лук. Жарьте бекон на разогретой с маслом сковороде в течение 5-8 минут.

Традиционный картофельный салат - фото шаг 4

4. Добавьте в сковороду лук, перемешайте и готовьте 5 минут.

Традиционный картофельный салат - фото шаг 5

5. Влейте уксус и продолжайте готовить еще 2 минуты, затем влейте бульон, добавьте горчицу, соль и перец. Перемешайте и выключите огонь.

Традиционный картофельный салат - фото шаг 6

6. Очистите картофель, если любите деревенский вариант, то можете не очищать.

Традиционный картофельный салат - фото шаг 7

7. Нарежьте картофель пластинками, толщиной в 0.5 см.

Традиционный картофельный салат - фото шаг 8

8. Промойте и измельчите зеленый лук, петрушку. Положите картофель в сковороду с беконом и посыпьте сверху зеленью.

Традиционный картофельный салат - фото шаг 9

9. Аккуратно, чтобы не поломать картофельные кусочки, все перемешайте.

Традиционный картофельный салат - фото шаг 10

10. Подавайте салат теплым или охлажденным. Приятного аппетита!

Картофельный салат рецепт | Как приготовить салат из картофеля — Голодный Мужчина, Выпуск 87

Классический немецкий картофельный салат

Смотрите также

Легкий салат с зеленью, курагой и оливками

Вы любите блюда, которые можно сделать за 5-10 минут? Представленный салатик можно смело назвать именно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *