Шакшука с фенхелем
Вы знакомы со многими блюдами из национальной кухни Израиля? Спешу предложить вам на заметку классную и совершенно несложную идею.
Научу вас, как приготовить шакшуку. Звучит интригующе? Запоминайте!
Описание приготовления:
Несмотря на загадочное название, блюдо довольно простое. Овощи, много томатного соуса и яйца — вот, что мы сделаем. Такой вариант, конечно, подходит и для завтрака, однако требует около 40-45 минут на процесс. Вкус получается удивительно насыщенным, а внешний вид — нереально аппетитным. Попробовать стоит!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
География кухни: Еврейская
Ингредиенты:
- Растительное масло — 1.5 ст. ложки;
- Зира — 1 чайная ложка;
- Вода — 3 ст. ложки;
- Луковица — 1 штука;
- Фенхель — 1 штука;
- Корица — 1/2 чайных ложки;
- Помидоры в собственном соку — 800 грамм;
- Мед — 1 ст. ложка;
- Лавровый лист — 2 штуки;
- Яйцо — 6 штук;
- Фета — 100 грамм;
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Шакшука с фенхелем»
1. Яркие и аппетитные ингредиенты, которые мы будем использовать.
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите зиру, измельченный перец, лук и фенхель.
3. Добавьте помидоры, специи. На медленном огне томите соус около 20 минут.
4. Вбейте яйца и жарьте до готовности. Перед подачей шакшуку можно присыпать зеленью, предварительно удалив лавровый лист.
Приятного аппетита!
