Кобб салат
Предлагаю вам рецепт оригинального салата, ингредиенты которого каждый гость может подбирать для себя сам. Заправкой к кобб салату служит ароматный соус из оливкового масла, горчицы, меда и уксуса.
Описание приготовления:
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить кобб салат — легендарный американский салат! Этот салат особенный тем, что все ингредиенты могут быть смешаны гостями в произвольном количестве, так как каждый сам решает, какие именно продукты положить в тарелку. Ароматная и насыщенная по вкусу заправка отлично гармонирует со всеми ингредиентами, придавая салату особенный вкус. Кобб салат придется по вкусу всем, так как каждый сможет создать свой вариант этого салата.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Сельдерей / Фрукты / Авокадо / Яйца / Куриное филе / Перепелиные яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея — 80 грамм;
- Помидор — 150 грамм;
- Куриное обжаренное филе — 180 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Листья салата — 80-100 грамм;
- Яйца перепелиные — 8-9 штук;
- Авокадо — 1 штука;
- Оливковое масло — 4 ст. ложки;
- Натуральный уксус — 2 ст. ложки;
- Горчица в зернах — 1 чайная ложка;
- Соль — 1/3 чайных ложки;
- Мед (сахар) — 1 чайная ложка;
- Чеснок — 1 зубчик.
Количество порций: 6
Как приготовить «Кобб салат»
1. Дно блюда выстелите измельченными листьями салата. Нарежьте стебель сельдерея и выложите на листья салата (сельдерей можно заменить свежим огурцом).
2. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте на четыре части. Выложите на листья салата. Небольшими пластинками нарежьте помидоры и обжаренное куриное филе (можно заменить ветчиной или копченой курицей). Выложите на листья салата.
3. Очистите и нарежьте авокадо. Нарежьте небольшими брусочками сыр и выложите на листья салата. Приготовьте заправку: оливковое масло смешайте с зерновой горчицей, солью, фруктовым уксусом, медом и натертым чесноком.
4. Подавайте салат на блюде, не перемешивая и не заправляя его, чтобы каждый гость смог взять те ингредиенты, которые ему по душе. Приятного аппетита!
