Понедельник , 6 декабря 2021


Салат из говядины и перца

Один из интересных салатов азиатской кухни — салат из говядины и перца. Острая, сытная закуска отлично подходит, когда у вас только одно блюдо, а все остальное десерт! Салат теплый и остренький.

Описание приготовления:

Салат из говядины и перца делается с большим количеством специй. Говядина маринуется в остром соусе с перцем чили, если вы не очень любите острое, то какие-то ингредиенты не используйте. Само мясо обжаривается на сильном огне, малыми партиями, чтоб не вышел сок. Затем мясо и перец с луком снова встречаются на сковороде, хорошо перемешиваются, жарятся вместе пару минут и выкладываются на салатную тарелку. Заправку тоже делайте по своему вкусу. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Острый соус — 1 чайная ложка;
  • Паприка — 1/4 чайных ложки;
  • Сок лайма — 1 штука;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Перец сладкий — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Салатная зелень — 200 грамм;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Маринад — по вкусу (лайм, орегано, имбирь, масло, кинза, зира).

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат из говядины и перца»

Салат из говядины и перца - фото шаг 1

Подготовить продукты.

Салат из говядины и перца - фото шаг 2

В миске смешать острый соус,тертый чеснок, сахар, соль, специи ( зира,паприка, чили), масло и сок лайма. Смешиваем с кусочками говядины, оставляем на 15-20 минут.

Салат из говядины и перца - фото шаг 3

Сок и цедру лайма смешать с 50 мл масла,добавить по 1/2 ч.л. орегано, зиры и соли, чайную ложку тертого имбиря, 1 ст.л. кинзы. Все взбить вилкой.

Салат из говядины и перца - фото шаг 4

Лук порезать полукольцами и обжарить на сковороде.

Салат из говядины и перца - фото шаг 5

Добавляем перец и жарим 5-7 минут. Выкладываем на тарелку.

Салат из говядины и перца - фото шаг 6

Вырезку жарим на сильном огне малыми партиями.

Салат из говядины и перца - фото шаг 7

На тарелку выкладываем листья салата и мясо с перцем. приятного аппетита!

? Очень вкусный салат с говядиной, помидорами ? и болгарским перцем ? – мега рецепт!

Салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной

Смотрите также

Салат со свининой и шампиньонами

Соблюдая предложенную последовательность действий, вы приготовите настоящее кулинарное произведение – салат со свининой и шампиньонами, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *