Мясное суфле для детей
Можно приготовить отличное мясное суфле для детей из телятины. Телятина –очень полезное красное мясо, легко усваивается и богато белком.
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить ребенку мясное суфле из телятины. Мясное паровое суфле подходит для детей с 1-го года. Деткам более старшего возраста суфле можно запечь в духовке, чтобы сверху получилась всеми любимая румяная корочка. Но имейте в виду, что в духовке оно немного потеряет жидкости и получится суховатым.
Назначение: На обед / Для детей / На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Выпечка / Суфле
Ингредиенты:
- Телятина — 300 грамм;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Яйца — 1 штука;
- Овсяные хлопья — 1 ст. ложка;
- Зеленый горошек — 20 грамм.
Количество порций: 4
Как приготовить «Мясное суфле для детей»
1.Телятину промойте и сложите чашу блендера, добавьте овсяные хлопья и молоко. Перебейте до однородного фарша.
2. Отделите белок от желтка. Белок взбейте до устойчивых пиков и аккуратно соедините с фаршем. Добавьте зеленый горошек и немного присолите.
3. Разложите фарш по формочкам и варите на пару 40 минут до готовности. Достаньте суфле и подавайте с овощами и зелёным салатом.
