Пятница , 21 января 2022


Теплый салат с рисом и курицей

Теплый салат с рисом и курицей в средиземноморском стиле с оливками и сыром фета очень необычный может выступать как салат, или как самостоятельное блюдо. Пообедать им точно можно до отвала.

Описание приготовления:

Теплый салат с рисом и курицей — яркий представитель греческой кухни. В этом блюде сосредоточено все, что любят и готовят в этой чудесной стране. А в Греции знают, как приготовить блюдо так, что невозможно оторваться, пока не съешь все до последнего кусочка. Чеснок и лимонная цедра — немного необычно? А с курицей просто потрясающее сочетание! Оливки с сыром фета придают солоноватый вкус, а рис — сытность. Такой салат можно скушать на обед и сразу приступать к десерту, потому что после него уже больше ничего не захочется. Попробуйте приготовить такой салат. Я думаю, вам придётся по вкусу такое необычное блюдо.

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Птица / Оливки / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Салаты
География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Орегано — 1 ст. ложка;
  • Лимонная цедра — 1/2 чайных ложки;
  • Черный перец — 1/2 чайных ложки;
  • Куриное филе — 4 штуки;
  • Куриный бульон — 1 стакан;
  • Рис — 1 стакан;
  • Оливки — 170 грамм;
  • Сыр фета — 100 грамм;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Шпинат — 1 пучок (не обязательно).

Количество порций: 4

Как приготовить «Теплый салат с рисом и курицей»

Теплый салат с рисом и курицей - фото шаг 1

Чеснок почистите и измельчите.

Теплый салат с рисом и курицей - фото шаг 2

На оливковом масле обжарьте чеснок, орегано и лимонную цедру (несколько минут). Добавьте курицу, нарезанную средним кубиком.

Теплый салат с рисом и курицей - фото шаг 3

Смешайте куриный бульон с оливками и рисом. Когда курица обжарится до золотистого цвета, добавьте эту смесь в сковороду.

Теплый салат с рисом и курицей - фото шаг 4

Протушите 15-20 минут, чтобы рис стал мягким, а бульон выпарился вдвое.

Теплый салат с рисом и курицей - фото шаг 5

Добавьте шпинат, протомите еще 2-3 минуты. Добавьте фету — и подавайте салат к столу!

Теплый салат с рисом и курицей

«Пикантный» салат с курицей и рисом.

Смотрите также

Тайский салат с говядиной и болгарским перцем

Даже если вы никогда не были в Тайланде, отведав теплый тайский салат с говядиной и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *