Четверг , 22 февраля 2024


Салат из шпината и редиски

Салат из шпината и редиски — кладезь витаминов в вашей тарелке. Полезнейший овощной салат, небольшая порция которого снабдит ваш организм суточной нормой различных витаминов и полезных веществ.

Описание приготовления:

В летнее время, когда овощей — хоть пруд пруди, питаюсь преимущественно салатами. Одно из открытий этого лета — салат из шпината и редиски. Приготовление и ингредиенты — проще простого, однако о результате сложно говорить без неподдельного восторга. Однозначно, один из лучших овощных салатов, которые мне приходилось пробовать. Сочетание продуктов — просто совершенное. Попробуйте!

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Редис / Шпинат
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Шпинат — 150 грамм;
  • Редиска — 8 штук;
  • Винный уксус — 75 миллилитров;
  • Сахар — 50 грамм;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
  • Перец — по вкусу;
  • Яйца, сваренные вкрутую — 2 штуки;
  • Петрушка — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из шпината и редиски»

Салат из шпината и редиски - фото шаг 1

Ингредиенты.

Салат из шпината и редиски - фото шаг 2

Сперва приготовим маринад: смешиваем уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешиваем — сахар должен полностью раствориться.

Салат из шпината и редиски - фото шаг 3

Редис моем и нарезаем тонкими кружочками.

Салат из шпината и редиски - фото шаг 4

Кладем редиску в приготовленный нами маринад и оставляем на 30-60 минут (лучше — на 60, но если спешите — хватит и 30).

Салат из шпината и редиски - фото шаг 5

Спустя вышеуказанное время достаем редис из маринада. Маринад не сливаем — 3 ст.л. нам пригодится для заправки салата.

Салат из шпината и редиски - фото шаг 6

Смешиваем 3 ст.л. маринада, оливковое масло и перец. По желанию можно добавить немножко соли. Перемешиваем.

Салат из шпината и редиски - фото шаг 7

Мелко рубим мытую петрушку, яйца нарезаем на четвертины.

Салат из шпината и редиски - фото шаг 8

Шпинат смешиваем с заправкой.

Салат из шпината и редиски - фото шаг 9

Выкладываем на порционные тарелки шпинат, на шпинат кладем дольки редиса, сверху украшаем зеленью, по краям раскладываем яйца. Приятного аппетита!

6 апреля Первый пошел сею редис, рукколу, салаты и шпинат Размышляю об улитках

Смотрите также

Ананасовая сальса

Ананасовая сальса — это что-то среднее между соусом и салатом. В Мексике ананасовую сальсу традиционно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *