Песочное печенье со сметаной
Песочное печенье со сметаной — это, как говорится, классика жанра. С добавлением сметаны в тесто оно становится мягким и нежным.
К тому же, такое печенье долго не черствеет и остается рассыпчатым.
Описание приготовления:
Чтобы порадовать своих детей вкусным и натуральным печеньем, узнайте, как приготовить песочное печенье со сметаной. Его можно делать к Рождеству, дарить друзьям и близким. При желании, вы можете украсить готовое печенье и покрыть его глазурью.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Маргарин — 200 грамм;
- Мука пшеничная — 350 грамм;
- Мука кукурузная — 100 грамм;
- Арахис — 100 грамм;
- Сметана — 3 ст. ложки;
- Яйцо куриное — 1 штука;
- Куркума — 1 чайная ложка;
- Сахар коричневый — 250 грамм;
- Разрыхлитель теста — 1,5 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Ванилин — 1 щепотка.
Количество порций: 15
Как приготовить «Песочное печенье со сметаной»
Маргарин достаньте из холодильника и дайте ему подтаять, чтобы он стал мягким. Нарежьте маргарин кубиками и поместите в миску. Добавьте коричневый сахар и разотрите его с маргарином до белого цвета.
Теперь добавьте к сахару с маргарином сметану, вбейте яйцо, бросьте щепотку соли и хорошенько размешайте все ингредиенты до однородности.
Арахис взбейте блендером или измельчите при помощи кофемолки в мелкую крошку. Добавьте измельченный арахис в миску, также положите туда просеянную муку, разрыхлитель, куркуму и ванилин. Замесите упругое и эластичное тесто.
Скатайте тесто в шар и положите в миску. Накройте его пищевой пленкой и поставьте миску в холодильник на полтора-два часа.
Через пару часов достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт толщиной в полсантиметра. Тесто легкое в работе, так как в нем много маргарина, оно не липнет к рукам и рабочей поверхности. При помощи формочек вырежьте в тесте фигурки. Выложите их на противень на силиконовый коврик и выпекайте пятнадцать-двадцать минут в духовке при температуре двести градусов.
Песочное печенье «Завитушки» на сметане. Хорооооошее! ))
