Фруктовый салат с кускусом

Кускус – крупа универсальная, отлично подходит для приготовления десертов. Не верите? А вы приготовьте салат по этому рецепту и убедитесь, что кускус в этом салате — незаменимый ингредиент.

Описание приготовления:

Вы когда-нибудь пробовали приготовить кускус в сладком варианте? Если нет, значит настало время, чтобы приготовить и попробовать новое блюдо. Фрукты для этого салата можно брать любые, очень вкусно будет со свежими ягодами. Такой салат станет отличным завтраком, ведь готовится блюдо быстро и заряжает на весь день. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Крупы / Кускус
Блюдо: Салаты / Сладкое
География кухни: Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кускус — 1/2 стакана;
  • Яблоко — 1/2 штуки;
  • Груша — 1 штука (небольшая или 1/2 большой);
  • Виноград — 70 грамм;
  • Апельсин — 1/2 штуки;
  • Сахар или мед — 1 чайная ложка (по вкусу);
  • Вода — 1 стакан;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Фруктовый салат с кускусом»

Фруктовый салат с кускусом - фото шаг 1

1. Насыпаем в глубокую миску или чашку кускус, добавим щепотку соли, заливаем стаканом кипятка, накрываем и оставляем минут на 10-15.

Фруктовый салат с кускусом - фото шаг 2

2. Для салата можно брать любые любимые фрукты и ягоды. У меня вот такой набор. Помоем фрукты.

Фруктовый салат с кускусом - фото шаг 3

3. Разрезаем ягоды винограда, удаляем косточки, если они есть. Грушу очистим и нарежем кусочками. Желательно все фрукты нарезать одинаковыми по размеру кусочками.

Фруктовый салат с кускусом - фото шаг 4

4. Очистим яблоко и апельсин (не забудьте удалить у апельсина жесткие внутренние перепонки). И еще: сок, который выделяется при разделке апельсина, соберите и добавьте в салат. Нарезаем яблоко и апельсин.

Фруктовый салат с кускусом - фото шаг 5

5. Чтобы яблоко и груша не окислились и не потемнели, добавим лимонный сок и перемешаем фрукты. А чтобы фрукты быстрее пустили сок, добавим сахар или мед.

Фруктовый салат с кускусом - фото шаг 6

6. Кускус готов. Перемешаем его, чтобы он быстрее остыл.

Фруктовый салат с кускусом - фото шаг 7

7. Добавляем нужное количество кускуса и перемешиваем.

Фруктовый салат с кускусом - фото шаг 8

8. Приятного аппетита!

Юлия Высоцкая — Табуле

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»