Морковка по корейски острая

Простой и быстрый способ приготовить вкусный морковный салатик-закуску. Доступные продукты и специи, прекрасный результат.

Описание приготовления:

Очистите морковь, потрите, добавьте специи и измельченный чеснок. Залейте горячим растительным маслом. Охладите салат перед подачей на стол.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты / Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Морковь — 1 килограмм;
• Кориандр — 0,5 чайных ложки;
• Перец черный молотый — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 3 ст. ложки (без горки);
• Чеснок — 6-8 зубчиков;
• Уксус столовый 9% — 3 ст. ложки;
• Масло растительное — 0,5 стакана;
• Перец чили молотый — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Морковка по корейски острая»

Подготовьте необходимые продукты.

Вымойте и очистите морковь. Потрите на терке для овощей по-корейски.

Растолките в ступке кориандр.

Добавьте в морковь все специи и уксус. Уксус можно использовать не только столовый, но и рисовый или яблочный.

Разогрейте на сковороде растительное масло (до 90 градусов). Заправьте салат. Тщательно перемешайте, дайте остыть.

Морковь по-корейски. Обалденно вкусный рецепт!