Рецепт компота из клубники на зиму

 

Я люблю это время, когда начинается сезон на фрукты и овощи. Мне очень нравится делать все виды солений, варений и других заготовок. На этот раз пришло время клубники, а значит — сладких компотов.

Описание приготовления:

Клубнику я бы ела круглый год. Но уж очень сильно ее хочется именно зимой. Я уже пробовала ее заморозить, но мне не понравилось, а вот как приготовить компот из клубники на зиму, я вам сейчас расскажу. Вы можете делать компот и с другими фруктами по этому рецепту, но в зависимости от кислоты фрукта измените количество сахара.

Назначение: На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Напитки / Компоты / Сладкое

Ингредиенты:

• Клубника — по вкусу;
• Сахар — по вкусу;
• Вода — по вкусу.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Рецепт компота из клубники на зиму»

1. Для начала хорошо вымойте банки и обдайте их кипятком. Помойте клубнику в холодной воде. Важно не удалять стебли до мытья, в противном случае клубника натянет воду и будет кислой.

2. Мытую клубнику разложите по банкам, но чтобы она не занимала более 3?4 банки. Затем добавьте 2-3 столовые ложки сахара на 1 л банку.

3. Затем добавьте кипяченой воды из чайника и закройте банки крышками. Проверьте на наличие утечек.

4. В большую кастрюлю положите на дно ткань и залейте воду. Когда вода начнет кипеть, осторожно положите банки и кипятите на слабом огне приблизительно 20 минут.

5. По истечении этого времени достаньте компот и оставьте его остывать.

Компот из Клубники на Зиму. Выпуск №518