Клубничный мармелад с лаймом

 

Несомненный плюс домашних сладостей в том, что в их составе можно быть абсолютно уверенным. Такие лакомства отлично подходят не только для взрослых, но и для малышей. Очень советую этот рецепт!

Описание приготовления:

Спешу показать вам очень удачный вариант, как приготовить клубничный мармелад с лаймом. Процесс, конечно, требует некоторых усилий, но результат однозначно того стоит! Если под рукой нет лайма, можно заменить его лимоном. Перед подачей мармелад можно нарезать и обвалять в сахаре. Это полезный и вкусный десерт для всей семьи!

Назначение: Для детей / На полдник / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Десерты / Мармелад / Сладкое

Ингредиенты:

• Клубника — 450 грамм;
• Сахар — 450 грамм (+ для подачи);
• Жидкий пектин — 60 миллилитров;
• Лайм — 1 штука.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Клубничный мармелад с лаймом»

1. Вымытую и очищенную от хвостиков клубнику измельчите в блендере с цедрой лайма.

2. Протрите полученное пюре через мелкое сито.

3. Добавьте сахар, пектин и сок лайма. Поставьте на огонь. На медленном огне уваривайте 20-45 минут (в зависимости от ягод) до загустения.

4. Перелейте в форму, застеленную пергаментом, и уберите в холодильник часа на 4 до полного застывания.

5. Готовый клубничный мармелад с лаймом нарежьте небольшими кубиками.

6. По желанию обваляйте в сахаре. Приятного аппетита!

Клубничный мармелад с лаймом