Компот из щавеля

 

В летний сезон предлагаю приготовить компот из щавеля. Кисло-сладкий освежающий напиток утолит жажду в жаркие дни, а так же укрепит иммунитет и улучшит самочувствие.

Описание приготовления:

Давайте приготовим нетрадиционный компот — из щавеля. Рецепт необычен и прост одновременно! Напиток получается освежающий, с легкой пикантной кислинкой, а уж то, что он очень полезный и говорить не придется! Пробуйте, готовьте дома и радуйте родных и близких.

Назначение: Недорого / Летние
Основной ингредиент: Щавель / Зелень
Блюдо: Напитки / Компоты

Ингредиенты:

• Щавель — 200 грамм;
• Сахар — 150 грамм;
• Вода — 1 литр;

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Компот из щавеля»

Подготовьте все ингредиенты.

Щавель промойте, удалите стебли и обсушите.

Измельчите щавель ножом и выложите в кастрюлю.

Добавьте сахар.

Перемешайте и налейте воду. Варите щавель после закипания не более 3 минут.

Щавель должен поменять свой яркий зеленый цвет на более темный.

Процедите компот через сито или марлю.

Компот из щавеля готов.

Готовый напиток лучше подавать охлажденным, можно с кубиками льда.

Совет от повара:

Напиток можно разнообразить добавив лимон, мяту или яблоко.

Щи из щавеля