Мини-пирожные «Черный лес»
Рекомендую вам узнать, как приготовить мини-пирожные «Черный лес». Невероятно вкусные бисквитные пирожные с нежнейшей сливочно-вишневым кремом завораживают, перед ними сложно устоять.
Описание приготовления:
Такой простой, легкий и воздушный шоколадный десерт у вас получится буквально за 30 минут. Деткам такие мини-пирожные очень нравятся! Я готовила их в школу ко дню Рождения моего сына. Все детки остались очень довольны угощением и просили добавки, а учителя обещали пятерки в обмен на рецепт.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 350 грамм;
- Какао порошок — 1.5 ст. ложки;
- Сахар — 85 грамм;
- Яйца куриные — 2 штуки;
- Молоко — 250 грамм;
- Масло растительное — 125 грамм;
- Кипяток — 250 грамм;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Ванилин — 1 щепотка;
- Шоколад — 200 грамм;
- Вишня — 500 грамм;
- Сливки — 100 грамм.
Количество порций: 3
Как приготовить «Мини-пирожные «Черный лес»»
Смешайте венчиком муку, какао, сахар, яйца, сахар, соду и ванилин. Когда сухая смесь будет однородной, постепенно вводите молоко и размягченное масло. Смесь получится вязкой и густой. Энергично размешивая, добавляйте горячую воду. Консистенция должна быть жидкой. Наполняйте формочки для кексов получившимся тестом наполовину. Выпекайте пирожные в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.
Промойте и почистите вишню. Удалите хвостики и косточки.
Вишню измельчите в блендере до однородной консистенции. Полейте остывшие готовые пирожные полученным вишневым пюре. Шоколад поставьте топиться на водяную баню или в микроволновую печь, а тем временем взбейте сливки до консистенции густой сметаны.
Поверх вишневого пюре, полейте растопленным шоколадом. С помощью кондитерского шприца отсадите небольшое облачко сливок поверх шоколада и украсьте сверху вишенкой.
