Четверг , 16 сентября 2021


Компот из абрикосов без стерилизации

Сочный и вкусный компот из абрикосов можно приготовить путем двукратной заливки и при этом совершенно не нужно стерилизовать банки с содержимым. Главное — пропарить фрукты в течение 10-15 минут.

Описание приготовления:

Яркий вкус абрикосового компота понравится всем без исключения, если вы откроете баночку такой консервации в зимнее время. Он напомнит о лете своим ароматом, а спелые фрукты с удовольствием съедят даже дети. Готовится консервация быстро — 20-25 минут.

Назначение: Недорого / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

  • Абрикосы — 300 грамм (для емкости 1 литр);
  • Вода — 700 миллилитров (кипяток);
  • Сахар — 100 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Компот из абрикосов без стерилизации»

Компот из абрикосов без стерилизации - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Компот из абрикосов без стерилизации - фото шаг 2

Промойте абрикосы в воде, удаляя подпорченные плоды. Промойте банку с содой и тщательно сполосните. Выложите фрукты в емкость до середины.

Компот из абрикосов без стерилизации - фото шаг 3

Вскипятите воду в чайнике или в кастрюле, аккуратно в несколько заходов залейте кипяток в банку. Накройте крышкой и оставьте пропариваться мелкие плоды — 10-15 минут, крупные — 20 минут.

Компот из абрикосов без стерилизации - фото шаг 4

В кастрюлю или ковш всыпьте сахарный песок. Если абрикосы слишком сладкие, то добавьте щепотку лимонной кислоты.

Компот из абрикосов без стерилизации - фото шаг 5

Смените на банке крышку на сливную. Слейте горячую воду в кастрюлю и закипятите.

Компот из абрикосов без стерилизации - фото шаг 6

Залейте приготовленный сироп обратно в банку с абрикосами.

Компот из абрикосов без стерилизации - фото шаг 7

Ошпарьте жестяную крышку и закрутите ее по резьбе или ключом для консервации. Переверните дном верх и дайте остыть.

Компот из абрикосов без стерилизации - фото шаг 8

После остывания перенесите компот из абрикосов без стерилизации в кладовую. Используйте по мере необходимости.

Компот из абрикос на зиму без стерилизации

Смотрите также

Компот из айвы на зиму

Делать заготовки из айвы очень легко и просто, поэтому вы обязательно должны приготовить компот из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *