Вторник , 30 ноября 2021


Коктейль со свежим яйцом

 

Для меня это было новостью, но оказывается, опытные бармены считают коктейли с яйцами верхом мастерства! Я вот попробовала, и несмотря на кажущуюся странность, получилось вкусно! Расскажу и вам!

Описание приготовления:

Этот оригинальный коктейль со свежим яйцом в домашних условиях готовится быстро и легко, его сможет приготовить даже начинающий бармен. Тем более, что тут нет слишком сложным ингредиентов. Сок лайма, например, я часто с успехом заменяю гранатовым. В этом коктейле главное, чтобы была кислая основа и кремовое послевкусие (благодаря густой пене из белка). Поэтому можно экспериментировать, как хотите. Желаю удачи!

Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Напитки / Коктейли / Алкогольные

Ингредиенты:

  • Джин — 50 грамм;
  • Лимонный сок — 50 грамм (свежевыжатый);
  • Сок лайма — 50 грамм;
  • Содовая — 50 грамм;
  • Яйцо — 1 штука (нужен только белок);
  • Кубики льда — 1-2 штук.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Коктейль со свежим яйцом «

Коктейль со свежим яйцом - фото шаг 1

1. Джин и соки должны быть комнатной температуры. Так что ждем, пока они чуть нагреются. Белок отделим от желтка.

Коктейль со свежим яйцом - фото шаг 2

2. Смешаем в стакане джин, сок лайма и содовую. А яйцо взбиваем миксером вместе с лимонным соком, пока не получим пышную белую пену. Чем дольше взбиваете — тем лучше.

Коктейль со свежим яйцом - фото шаг 3

3. Быстро вливаем эту взбитую смесь в коктейль, и только при подаче добавим лед — с ним вкуснее, но с ним и пена осядет быстро. Приятного аппетита!

Ну, оОчень вкусный — Молочный Коктейль!

Смотрите также

Коктейль «Гоблинская мимоза» на Хэллоуин

  Коктейль «Гоблинская мимоза» на Хэллоуин — это вариация на тему популярного коктейля «Мимоза», который …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *