Картофельная запеканка с брокколи и сыром
Вся моя семья знает, что я люблю запеканки. Готовлю их как по праздникам, так и просто на ужин в будний день. Да и мои домочадцы тоже пристрастились к этому горячему.
Делюсь одним рецептом и с вами.
Описание приготовления:
Теперь вы тоже узнаете, как приготовить картофельную запеканку с брокколи и сыром. За что я люблю такие блюда, так это за то, что подготовка занимает минимум времени. Остаётся только подождать, пока она настоится в духовке, а сыр хорошо расплавится.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Брокколи — 400 грамм;
- Картофельное пюре — 400 грамм;
- Сметана 15% — 100 грамм;
- Сыр «Дор блю» — 70 грамм.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Картофельная запеканка с брокколи и сыром»
Заранее приготовьте картофельное пюре по любимому рецепту. Брокколи промойте, разберите на соцветия и поварите минуты 4 в кипячёной подсоленной воде.
Приготовьте форму для выпечки и застелите её пергаментной бумагой. Уложите на её дно картофельное пюре.
Сверху уложите брокколи, немного вдавливая его в пюре. Далее смажьте всё сметаной.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сыр нарежьте тонкими ломтиками и уложите последним слоем.
Готовьте запеканку в духовке полчаса. Дайте немного ей настояться, вытащите из формы и разрежьте на порции. Приятного аппетита!
