Кофе на соевом молоке
Сегодня я расскажу, как приготовить кофе на соевом молоке. Из всех вариантов предпочитаю именно соевое, потому что оно отлично взбивается, имеет нейтральный вкус и хорошую пищевую ценность.
Описание приготовления:
Веганы, аллергики, постящиеся и люди, которые следят за здоровьем не пьют коровье молоко. Поэтому все популярнее становится кофе на растительном молоке в качестве альтернативы. Такой кофе нисколечко не уступает традиционному на вкус! Чтобы растительное молоко хорошо взбивалось, его обязательно нужно подгореть. Не кипятить, а просто сделать достаточно теплым. Не пропускайте этот шаг в рецепте! Соевое молоко выбирайте импортного производства, оно гарантирует приятный вкус и плотную пенку. Идеально брать из линейки professional специально для кофе, но обычное тоже подойдет.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Кофе
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Кофе молотый — 1,5 чайных ложки;
- Вода — 160 миллилитров;
- Соевое молоко — 150 миллилитров.
Количество порций: 1
Как приготовить «Кофе на соевом молоке»
Подготовьте все ингредиенты.
В турке смешайте молотый кофе и воду. Поставьте турку на медленный огонь, дождитесь образования плотной золотистой корочки. Когда она станет подниматься, снимете турку с огня.
Соевое молоко подогрейте до теплого состояния. Перелейте в высокую емкость. Взбейте молоко вспенивателем до образования плотной пенки.
Налейте кофе в стакан.
Добавьте соевое молоко, перемешайте, сверху выложите пенку.
Кофе на соевом молоке готов!
