Вторник , 26 октября 2021


Грибная подлива

Грибная подлива

Этот классический рецепт грибной подливы, наверное, не менялся очень давно, и не зря, — экономный и вкусный способ разнообразить даже будничный гарнир, придав ему нотку французского деликатеса!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Подлива
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Вода — 2 стакана;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Без сомнений, этот рецепт приготовления грибной подливы придется по вкусу всем ценителям быстрой и простой в приготовлении, но в то же время вкусной и сытной еды.

Такая подлива хороша своей универсальностью, — ее можно подавать практически к любому гарниру, она отлично сочетается со всеми блюдами!

Итак, как приготовить грибную подливу:

1. Грибы, лук и морковку хорошо вымоем и почистим, если необходимо.

2. Нарезаем грибы тоненькими пластиночками, а лук и морковку можно измельчить в блендере, или натереть на терку.

3. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, и сделаем сначала зажарку из лука и моркови.

4. Когда лук станет прозрачным, — добавляем грибы, тщательно перемешиваем, убавляем огонь, и закрываем крышкой.

5. Тем временем готовим «соус», — в воде нужно растворить муку, а также добавить соль и перец.

6. Когда грибы уже достаточно протушатся, — вливаем эту смесь к грибам, мешаем, и опять же, закрываем крышкой.

7. Как только консистенция подливы вас полностью удовлетворит, — добавляем сметану, перемешаем, и сразу же снимаем с огня.

Готово! Как видите, точного времени, необходимого для приготовления, я не указывала, ведь этот простой рецепт грибной подливы очень легко «подстраивается» под ваши вкусы — можно подливу сделать и пожиже, и погуще, все равно получится вкусно и ароматно!

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ, ГАРНИР ПОДЛИВА С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ, ПОДЛИВА К КАШЕ К КАРТОФЕЛЮ,

Смотрите также

Подлива к макаронам из сосисок

Если времени для приготовления основного блюда нет, тогда вас может спасти этот простой рецепт подливы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *