Вино без дрожжей
Хочу поделиться с вами своим рецептом вина без дрожжей. Времени, конечно, займет немало, зато результат превосходный!
Описание приготовления:
Для приготовления вина без дрожжей я беру спелый виноград (желательно, чтобы он был без косточек).
Еще нам понадобится палочка корицы и горстка цельной пшеницы. Смотрим пошаговый рецепт.
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Домашнее вино
Ингредиенты:
- Виноград — 500 грамм;
- Вода — 1 литр;
- Гвоздика — 8-10 штук;
- Корица — 1 штука;
- Целые ядра пшеницы — 80 грамм.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Вино без дрожжей «
Промойте виноград. Обсушите и слегка помните руками, чтобы выноградинки чуть-чуть треснули.
В банки выкладываем виноград, засыпаем его сахаром и добавляем специи.
Заливаем остывшей кипяченой водой, закрываем и ставим в темное место. Каждые пять дней можно слегка встряхивать, чтобы перемешивались ингредиенты. Потом, на 21 день, через марлю аккуратно сцеживаем жидкость. Переливаем в новую банку. На этом этапе вино еще мутное.
Спустя еще 20 дней у нас уже получается отличное белое вино.
Вот вино без дрожжей и готово. Наслаждайтесь!
