Понедельник , 4 марта 2024


Шоколадный чизкейк из творога

Если вы любите чизкейки, не проходите мимо этого простого рецепта, как приготовить шоколадный чизкейк из творога. Рассыпчатая шоколадная основа и в меру сладкая творожная начинка понравятся всем.

Описание приготовления:

Разбив весь процесс на этапы, вы без труда приготовите такой вкусный десерт из творога. Для этого внимательно прочитайте рецепт и посмотрите пошаговые фото. Ничего сложного в рецепте нет, нужно только немного терпения и времени. Пробуйте и наслаждайтесь!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Шоколад / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Чизкейк

География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • мука — 300 грамм;
  • сахар — 300 грамм (150г – в тесто; 150г – в начинку);
  • сливочное масло — 180 грамм (растопленное);
  • яйцо — 3 штуки (1 – в тесто; 2 – в начинку);
  • порошок для выпечки — 1 чайная ложка;
  • какао — 2 ст. ложки;
  • творог — 600 грамм;
  • сметана — 150 грамм;
  • крахмал — 3 ст. ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Шоколадный чизкейк из творога»

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 1

1. Вот ингредиенты, необходимые для теста.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 2

2. Эти ингредиенты нам понадобятся для начинки.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 3

3. Приготовьте тесто. Смешайте растопленное масло, яйца и сахар. Перемешивайте тщательно, пока сахар не растворится.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 4

4. Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Добавьте яично-масляную смесь, хорошенько перемешайте, соберите тесто в комок. Тесто не должно прилипать к рукам. Разделите его на 2 части и поместите в морозильную камеру на 15 минут.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 5

5. Творог нужно сделать однородным и пушистым. Перебейте его с помощью погружного блендера или протрите через сито.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 6

6. Взбейте яйца с сахаром и добавьте эту смесь в творог. Положите сметану, крахмал и перемешайте. Если вы заметили, что масса слишком жидкая, то нужно добавить еще несколько ложек муки.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 7

7. Тесто из морозилки раскатайте и поместить в форму для выпечки (смазанную маслом). Руками разомните тесто, формируя бортики.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 8

8. Залейте творожную смесь.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 9

9. Поверх накройте 2-ой частью теста.

Шоколадный чизкейк из творога - фото шаг 10

10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190 градусов в течение 50-55 минут. Остудите и подавайте к столу.

Шоколадный ТВОРОЖНЫЙ Чизкейк — потрясающий рецепт

Смотрите также

Чизкейк из белого шоколада

Чизкейк — вариативный и любимый многими десерт. Кто-то выбирает шоколадный, кто-то сливочный, а кто-то ягодный. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *