Шоколадный чизкейк из творога

Если вы любите чизкейки, не проходите мимо этого простого рецепта, как приготовить шоколадный чизкейк из творога. Рассыпчатая шоколадная основа и в меру сладкая творожная начинка понравятся всем.

Описание приготовления:

Разбив весь процесс на этапы, вы без труда приготовите такой вкусный десерт из творога. Для этого внимательно прочитайте рецепт и посмотрите пошаговые фото. Ничего сложного в рецепте нет, нужно только немного терпения и времени. Пробуйте и наслаждайтесь!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Шоколад / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Чизкейк

География кухни: Американская

Ингредиенты:

• мука — 300 грамм;
• сахар — 300 грамм (150г – в тесто; 150г – в начинку);
• сливочное масло — 180 грамм (растопленное);
• яйцо — 3 штуки (1 – в тесто; 2 – в начинку);
• порошок для выпечки — 1 чайная ложка;
• какао — 2 ст. ложки;
• творог — 600 грамм;
• сметана — 150 грамм;
• крахмал — 3 ст. ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Шоколадный чизкейк из творога»

1. Вот ингредиенты, необходимые для теста.

2. Эти ингредиенты нам понадобятся для начинки.

3. Приготовьте тесто. Смешайте растопленное масло, яйца и сахар. Перемешивайте тщательно, пока сахар не растворится.

4. Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Добавьте яично-масляную смесь, хорошенько перемешайте, соберите тесто в комок. Тесто не должно прилипать к рукам. Разделите его на 2 части и поместите в морозильную камеру на 15 минут.

5. Творог нужно сделать однородным и пушистым. Перебейте его с помощью погружного блендера или протрите через сито.

6. Взбейте яйца с сахаром и добавьте эту смесь в творог. Положите сметану, крахмал и перемешайте. Если вы заметили, что масса слишком жидкая, то нужно добавить еще несколько ложек муки.

7. Тесто из морозилки раскатайте и поместить в форму для выпечки (смазанную маслом). Руками разомните тесто, формируя бортики.

8. Залейте творожную смесь.

9. Поверх накройте 2-ой частью теста.

10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190 градусов в течение 50-55 минут. Остудите и подавайте к столу.

Шоколадный ТВОРОЖНЫЙ Чизкейк — потрясающий рецепт