Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Пожалуй, только в приготовленном самим алкоголе можно быть уверенным на все 100%. А чтобы облагородить его, предлагаю вам сделать настойку из скорлупы кедровых орехов. Она напоминает по вкусу коньяк.
Описание приготовления:
Такую настойку можно легко приготовить дома. Водку можно заменить самогоном, а цедру апельсина лимонной. Время настаивания можно уменьшить на ваш вкус, но не советую держать больше, вкус будет слишком «плотным». Если любите послаще, то увеличьте количество сахара на 1 столовую ложку, не более.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Орехи / Кедровые орехи
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки
Ингредиенты:
- Водка — 500 миллилитров;
- Цедра апельсина — 1 ст. ложка;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Листья — 2 штуки (черная смородина);
- Скорлупа — 30 грамм (кедровых орехов).
Количество порций: 3
Как приготовить «Настойка из скорлупы кедровых орехов»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления настойки из скорлупы кедровых орехов.
Подготовьте скорлупу. Если вы ее покупали, то тщательно промойте, обсушите и прокалите. Это можно сделать в духовке или в микроволновой печи.
В чистую и сухую бутылку всыпьте сахар и цедру апельсина.
Измельчите листья черной смородины и переложите в бутылку.
Всыпьте подготовленную скорлупу кедровых орехов.
Влейте водку, закройте и хорошенько перемешайте содержимое. Поставьте в темное место на 14 дней для настаивания. Во время настаивания нужно перемешивать 2-3 раза в неделю.
Вот такая она через неделю настаивания.
А это уже готовая, через две недели.
Процедите настойку через несколько слоев марли или плотную ткань и разлейте по бутылкам, закройте. Охладите и подавайте к столу.
Хороших вам посиделок в кругу друзей!
