Воскресенье , 11 апреля 2021


Зразы с печенью

Зразы с печенью

Если вы любите вкусно покушать, то сегодня я предлагаю вам приготовить замечательные зразы с печенью — блюдо с хорошо знакомым и любимым всеми нами вкусом.

Описание приготовления:

Для меня нет ничего лучше и вкуснее, чем картошечка в сочетании с ароматной печенью, а этот рецепт приготовления зраз с печенью как раз и совмещает в себе все то, что мне так нравится. Такие зразы получаются невероятно нежными с хрустящей корочкой, как раз такие, какие готовила мне в детстве моя бабушка. И если вы, как и я, любите потрясающий вкус настоящей домашней кухни, то мой рецепт зраз с печенью с фото поможет вам приготовить вкусный и сытный ужин для всей вашей семьи. Приступим!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня / Донская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 600-700 грамм;
  • Крупа манная — 0,5 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Печень куриная — 400 грамм;
  • Лук репчатый — 2-3 штук;
  • Брынза — 150 грамм;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Зразы с печенью»

Зразы с печенью

Картофель чистим и моем, отвариваем до полной готовности в слегка подсоленной воде. Манную крупу так же варим на воде, солим по вкусу.

Зразы с печенью

Из картофеля делаем пюре, добавляем охлажденную манку, яйцо, при необходимости солим, тщательно перемешиваем.

Зразы с печенью

Печень обжариваем на сковороде с нарезанным репчатым луком. Соль не добавляем, так как в начинке будет брынза.

Зразы с печенью

Перемешиваем обжаренную печень с нарезанной кубиками брынзой.

Зразы с печенью

Из картофельного пюре делаем небольшую лепешку и в середину кладем начинку, соединяем края лепешки и формируем котлетку.

Зразы с печенью

Когда все зразы будут сформированы, обжариваем их со всех сторон на сковороде до золотистой корочки.

Зразы с печенью

Готовые зразы подаем со сметаной или свежими овощами. Приятного вам аппетита!!!

Картофельные зразы с печенью

Смотрите также

Зразы из говядины с сыром на пару

Вкусно приготовить говядину — задача не самая простая, однако решаемая. Зразы из говядины с сыром …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *