Жульен с креветками и грибами
Если вы сейчас в поиске оригинальной и аппетитной закуски, тогда этот рецепт приготовления жульена с креветками и грибами — именно то, что вам нужно.
Отличное блюдо для любого праздничного случая.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Жульен
Ингредиенты:
- Грибы — 500 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Сливки — 200 миллилитров;
- Креветки королевские — 6 штук;
- Сыр — 100 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 6
Описание приготовления:
1. Чтобы приготовить жульен с креветками и грибами в домашних условиях, нужно совсем немногое. Для начала измельчите очищенную луковицу.
2. На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте его. Выложите туда лук и жарьте до прозрачности.
3. Тем временем очистите и вымойте грибы. Обсушите и нарежьте их тонкими пластинками. Отправьте на сковороду к луку. Жарьте до полуготовности на среднем огне, периодически помешивая.
4. Параллельно выложите в кипящую подсоленную воду (можно добавить туда еще специи по вкусу) креветки. Отварите их, затем хорошо обсушите.
5. Когда грибочки обжарились, вылейте на сковороду сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые приправы или зелень, например.
6. Тушите на среднем огне до готовности.
7. В это время натрите сыр.
8. В заранее подготовленные формочки разложите грибы.
9. В каждую поместите по креветке. Ее можно положить или аккуратно вставить так, чтобы хвостик остался снаружи.
10. Обильно засыпьте сверху сыром и отправьте в разогретую духовку.
11. Запекайте до тех пор, пока не образуется аппетитная сырная корочка.
Вот такой интересный вариант, как приготовить жульен с креветками и грибами. Угощайтесь!
