Жаркое с овощами и говядиной

Сочное мясо и насыщенный вкус овощей — это прекрасная комбинация на обед или ужин. Запоминаем рецепт жаркого из говядины с овощами, чтобы приготовить вкусное блюдо уже сейчас!

Описание приготовления:

Жаркое прекрасно подходит тогда, когда хотите накормить всех домочадцев до сыта. К тому же, помимо говядины, можно готовить его и со свининой. Для приготовления жаркого с овощами и говядиной нам понадобятся спелые помидоры и красный болгарский перец, чтобы сочный был. Я обычно еще добавляю немного чеснока для вкуса. Из специй моим нравятся сушеные травы, поэтому и сюда их добавляю. Смотрим рецепт с фото.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

• Говядина — 300 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Вода — 1 стакан;
• Цуккини — 1 штука;
• Перец — 1 штука;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Помидор — 2 штуки;
• Зеленый лук — 2 штуки;
• Специи — по вкусу;
• Зелень — 80 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Жаркое с овощами и говядиной»

Мясо промойте, порежьте кусочками и обжарьте на масле.

Чистим и режем лук кубиками и добавляем к мясу.

Затем чистим и режем цуккини и перец полосками, также добавляем в сковороду к мясу.

Теперь добавляем травы и чеснок. Вливаем воду, уменьшаем огонь.

Спустя минут 5-7 — отправляем туда помидоры. Они должны дать сок и превратиться в томатную пасту. Тушим под закрытой крышкой до готовности мяса, полчаса или 40 минут, если надо — добавляйте воды немного. За 5 минут до готовности всыпьте зелень, посолите и поперчите.

Готовое жаркое с овощами и говядиной подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!

Жаркое из говядины в горшочках