Тефтели в аэрогриле
Рецепт приготовления тефтелей в аэрогриле для тех, кто любит здоровую пищу — готовятся на пару, а это лучше, чем жаренные.
Тефтели получаются нежными и сочными.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 500 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Репчатый лук — 1-2 штук;
- Отварной рис — 10 ст. ложек;
- Теплый бульон — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Растительное масло — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Описание приготовления:
Если вам надоели котлеты или отбивные, тефтели разнообразят ваше меню просто замечательно! Особенно понравятся тефтели приготовленные в аэрогриле. Такое блюдо полезно и для детей. Для приготовления тефтелей в аэрогриле лучше использовать говяжий фарш, он менее жирный, чем свиной. Старайтесь выбирать фарш хорошего качества, в любом случае, всегда можно выбрать мясо и сделать фарш самостоятельно) Не забудьте заранее отварить рис — это важный ингредиент любых тефтелей.
1. Лук и морковь моем и чистим. Лук нужно измельчить, морковь же натрем на терке.
2. Обжариваем овощи в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
3. Фарш смешиваем с обжаренными овощами, затем добавляем отварной рис и специи. Тщательно все перемешиваем.
4. Формируем из массы тефтели круглой формы. Помещаем их в аэрогриль, заливаем бульоном до половины. Готовим при закрытой крышке на большой скорости в течение 20 минут и температуре 260 градусов.
Готово! Наслаждаемся нашими тефтелями, можно подать к столу с легким овощным гарниром. Приятного аппетита)
