Вкусные тефтели с подливкой
Для детей и взрослых по-прежнему тефтели ассоциируются с домашним уютным обедом и теплотой маминых рук. Мягкие и сочные кусочки мяса в ароматной подливе зарядят вас энергией на целый день.
Описание приготовления:
Среди множеств способов готовки тефтелей я выбрала для себя идеальный, простой и качественный. Хочу поделиться и с вами рецептом, как приготовить вкусные тефтели с подливкой. Для этого рецепта можно использовать любой вид фарша. Яйцо можно не добавлять, поскольку при обжаривании тефтели хорошо держат форму. Если подлива получилась густой, не стесняйтесь и добавляйте в нее кипяток.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Ингредиенты:
- Фарш — 500 грамм;
- Рис — 0,5 стакана;
- Лук — 1 штука;
- Яйца — 1 штука;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Вода — 1,5 стакана (Для подливы.);
- Сметана — 1 cт. ложка (Для подливы.);
- Мука пшеничная — 1 cт. ложка (Для подливы.);
- Томатная паста — 1 чайная ложка (Для подливы.);
- Лавровый лист — 1 штука (Для подливы.).
Количество порций: 4
Как приготовить «Вкусные тефтели с подливкой»
1 Лук измельчите и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
2 Рис отварите до рассыпчатого состояния.
3 Смешайте фарш, лук, рис и яйцо до получения однородной консистенции.
4 Сформируйте небольшие шарики из фарша. Обкатайте их в муке.
5 Переложите тефтели на сковороду и обжарьте с обеих сторон по несколько минут.
6 Добавьте на сковороду стакан кипятка. Следите, чтобы вода дошла где-то до половины тефтелек. Добавьте соль, томатную пасту, лавровый лист и готовьте десять минут.
7 0,5 стакана муки смешайте со сметаной и мукой и влейте в сковороду. Накройте крышкой и готовьте 15-20 минут.
8 Приятного аппетита!
