Блины с тыквой на кефире

Масленица уже идет, а значит есть прекрасный повод порадовать и удивить гостей яркими и ароматными блинами из сладкой тыквы. Берите мой рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить блины с тыквой очень просто, а результат вас непременно порадует. Блинчики получаются нежные, ароматные и очень вкусные. Для приготовления тыкву необходимо нарезать на кусочки и отварить до готовности, после чего пюрировать блендером. По желанию тыкву можно так же запечь в духовке или в микроволновке. Если вы используете замороженное пюре из тыквы, то заранее разморозьте его при комнатной температуре, после чего используйте по назначению.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Кефир — 600 миллилитров;
• Мука — 200 грамм;
• Сода — 1/3 чайных ложки;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Пюре из тыквы — 200 грамм.

Количество порций: 12-16

Как приготовить «Блины с тыквой на кефире»

Подготовьте все ингредиенты. Тыкву заранее нарежьте кусочками, отварите или запеките до готовности и пюрируйте при помощи блендера. Можно использовать уже готовое тыквенное пюре.

В глубокой миске соедините яйца, соль и сахар.

Все немного взбейте и добавьте тыквенное пюре.

Перемешайте. Добавьте кефир, муку и соду.

Перемешайте все до однородности и добавьте растительное масло.

Тесто готово.

Сковороду хорошо разогрейте, смажьте маслом и наливайте тесто половником, равномерно распределяя по всей сковороде.

Обжаривайте блины с двух сторон до готовности.

Блины с тыквой на кефире готовы. Подавать их можно как самостоятельно, так и с любым топпингом. Приятного аппетита!

Тонкие блины из тыквы — вкусный завтрак или ужин!