Стейки из говядины в духовке

В холодное время года, когда летние пикники уже закончились, я готовлю стейки из говядины в духовке и вспоминаю впечатления от приятных солнечных посиделок в дачной беседке в кругу друзей.

Описание приготовления:

Обычно стейки готовят на открытом воздухе, однако в нашем суровом климате жарить мясо на улице комфортно далеко не всегда. Зимой, когда на меня нападает внезапное желание отведать хороший кусок мяса, я вспоминаю этот рецепт стейков из говядины в духовке, бегу на рынок за хорошим куском говядины и без больших усилий готовлю себе вкуснейший мужской обед или ужин. Любители мяса оценят этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Говяжий стейк — 1 штука;
• Специи — по вкусу;
• Масло растительное — 1 чайная ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Стейки из говядины в духовке»

Духовку разогреть до 220 градусов на режиме «Гриль».

Слегка отбитый, замаринованный в специях (мариновать нужно 1 час) стейк кладем в смазанную маслом форму для запекания.

Ставим в духовку и запекаем 3-4 минуты с одной стороны, затем переворачиваем и еще 3-4 минуты с другой стороны.

Достаем стейк из духовки, даем ему пару минут постоять, после чего подаем к столу. Стейк из говядины в духовке готов. Приятного аппетита!

Как приготовить идеальный стейк — рецепт от Гордона Рамзи