Шницель по-африкански

Экзотический вариант приготовления шницеля — по-африкански — к вашим услугам. Он готовится из рубленого мяса с рисом, яйцом, овощами, зеленью и специями.

Получается отличное блюдо на обед или ужин.

Описание приготовления:

Перед вами — классический рецепт приготовления шницеля по-африкански. Он готовится из рубленого говяжьего мяса, соединенного с обжаренным луком, чесноком, яйцами, зеленью, томатной пастой, отварным рисом и специями. Готовые шницели подаются к столу со сметаной и легкой овощной закуской. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
География кухни: Африканская

Ингредиенты:

• Говядина — 500 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Рис — 100 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Чеснок — 5 зубчиков;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Мука — по вкусу;
• Зелень — по вкусу;
• Масло — по вкусу (растительное и сливочное топленое);
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Шницель по-африкански»

Говядину нарезаем маленькими кусочками.

Отвариваем до полуготовности рис.

Измельчаем репчатый лук и обжариваем до прозрачности на растительном масле.

Измельчаем чеснок.

Соедините вместе: мясо, рис, лук, чеснок, яйца, измельченную зелень, специи и томатную пасту. Тщательно все перемешайте.

Сформируйте шницели, обваляйте их в муке и обжарьте на смеси из растительного и сливочного масла. Обжаривать до румяной корочки с двух сторон!

Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШИЙ ШНИЦЕЛЬ ИЗ ФАРША. КАК В СТОЛОВОЙ. Minced schnitzel.