Понедельник , 18 октября 2021


Куриный шницель с соусом

Куриный шницель с соусом

Самое главное при приготовлении шницеля — это не пересушить мясо. Поэтому его достаточно жарить лишь по 2-3 минуты с каждой стороны.

Результат не заставит себя ждать. Попробуйте!

Описание приготовления:

К такому блюду подойдет любой гарнир. Но лучше всего приготовить овощной салат. Или же просто подать его с овощами. Вкусно, просто и быстро!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
География кухни: Австрийская / Европейская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 3 штуки;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Мука — 4-6 ст. ложек;
  • Панировочные сухари — 4-6 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу;
  • Сметана — 100 грамм (для соуса);
  • Майонез — 100 грамм (для соуса);
  • Чеснок — 3-4 зубчиков (для соуса);
  • Маринованные огурцы — 2-3 штук (для соуса).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Куриный шницель с соусом»

Куриный шницель с соусом

Каждое куриное филе разрежьте аккуратно внутри поперек на 2 части. Каждую часть немного отбейте.

Куриный шницель с соусом

Подготовьте 3 чаши. Одну чашу с мукой, вторую с панировочными сухарями, а в третьей смешайте яйца, соль и специи.
Обмакните отбитое мясо в муку, затем в яйцо и в сухари.

Куриный шницель с соусом

Обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты. Затем выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Куриный шницель с соусом

Для соуса смешайте сметану, майонез, тертые чеснок и огурцы. Перемешайте.

Куриный шницель с соусом

Подавайте соус с горячим шницелем.
Приятного аппетита!

Вкуснейшие куриные шницели, которые станут хитом любого праздника.

Смотрите также

Шницель

Рассказываю, как готовить классический шницель — тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *