Шашлык в кока-коле

Если вы любите интересные вкусовые сочетания, рекомендую вам на пробу шашлык в кока-коле. Мясо получается нежным, сочным, с легкой сладковатой ноткой.

Готовы к экспериментам? Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Чтобы чуть-чуть сбалансировать вкус маринада я рекомендую добавить соевый соус. В сочетании с кока-колой он отлично работает. Мясо довольно быстро пропитывается таким маринадом, достаточно всего 5-6 часов. По желанию можно добавить лук.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина — 1 килограмм;
• Кока-кола — 300 миллилитров;
• Соевый соус — 3-4 ст. ложек;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Шашлык в кока-коле»

Традиционно для шашлыка выбирают шею, но вы можете использовать любую часть, которая вам нравится.

Свинину промойте, обсушите и нарежьте.

Посолите, добавьте любимые специи для мяса по желанию.

Добавьте немного соевого соуса.

Влейте кока-колу.

Все перемешайте и уберите в холодильник.

Когда мангал будет готов, нанизайте мясо на шампура.

И отправьте на угли.

В процессе жарки можно подливать сверху маринад, чтобы мясо было сочнее.

Вкусный и ароматный шашлык готов!

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Чтобы свинина хорошо пропиталась, маринад должен полностью ее покрывать.

Шашлык в пиве(Shashlik in beer)