Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Шашлык в беконе — это скорее даже не рецепт, а всего лишь еще одна оригинальная идея приготовления всеми любимого шашлыка на природе.
Получается ошеломляюще вкусно. Рекомендую!
Описание приготовления:
Практически все мы по возможности в летнее время года хотя бы пару раз пытаемся выехать на шашлыки. Рецепты приготовления шашлыка не то, что в каждой стране — в каждой семье собственные. Наша семья в кулинарии больше всего уважает импровизацию, и одна из последних таких импровизаций — говяжий шашлык в беконе. Получилось, скажу я вам, шикарно — само мясо нежное, снаружи покрытое вкусной корочкой из обжаренного бекона. Красота.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Говядина — 1,2 килограмма;
- Соль морская — 1 чайная ложка;
- Бекон — 350 грамм;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Перец черный молотый — 1 чайная ложка.
Количество порций: 6
Как приготовить «Шашлык в беконе»
Говядину нарезаем на среднего размера кусочки. Стандартные шашлычные кусочки.
Маринуем в полукольцами нарезанном луке с солью и перцем. Часов 6-7 в прохладном месте.
Бекон нарезаем весьма толстыми (тонко не надо — а то бекон быстро сгорит и высохнет) кусочками. Каждый кусочек шашлыка оборачиваем в ломтик бекона (для наглядности смотрите на фото). Нанизываем на шампуры так, чтобы бекон не сваливался.
Обжариваем на горячих углях, постоянно переворачивая, до готовности. Приятного аппетита
