Шашлык из телятины в духовке

Если так хочется горяченького и сочного мяса, но погода пока не позволяет поехать за город, то есть выход. Узнайте о том, как приготовить шашлык из телятины в духовке по моему рецепту.

Описание приготовления:

Вся мужская часть будет вам благодарна за это потрясающее горячее блюдо. Оно перенесёт вас в летний вечер в лесу. Если ещё правильно подобрать соус (например — гранатовый), то вы не отличите его от мясного классического блюда на открытом костре. В общем, пробуйте его готовить хоть каждый день с разными видами мяса.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Телячья вырезка — 200 грамм;
• Болгарский перец — 150 грамм;
• Красное вино полусухое — 20 грамм;
• Тимьян — по вкусу;
• Розмарин — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Шашлык из телятины в духовке»

Мясо промойте и нарежьте кусочками в 5 см. Уложите его в миску.

Добавьте к телятине розмарин, тимьян, вино, соль, молотый перец и масло. Всё хорошо перемешайте.

Болгарский перец помойте, удалите семечки и нарежьте ломтиками. Добавьте к мясу, перемешайте и оставьте мясо мариноваться на 2 часа.

Спустя это время нанизывайте шашлык на шампур, чередуя мясо с перцем. Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Говядина в маринаде. МЯСОЖОР #19