Мойва на гриле

Мойва с ароматом чеснока, лимона, свежей зелени, с золотистой поджаристой корочкой — устоять невозможно! Попробуйте приготовить мойву на гриле, рыбка необыкновенно вкусная!

Описание приготовления:

Готовим вкусную и полезную рыбу! С процессом приготовления проблем не возникнет, рецепт максимально простой. Вкусная и нежная мойва с ароматом дымка — отличный рецепт для отдыха на свежем воздухе.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Мойва — 500 грамм;
• Чеснок — 5 зубчиков;
• Цедра лимонная — 1,5 чайных ложки;
• Лимонный сок — 2 ст. ложки;
• Оливковое масло — 5 ст. ложек;
• Петрушка — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Мойва на гриле»

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините масло, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, цедру и сок лимона.

Мойву промойте, удалите голову и внутренности, после чего промойте еще раз.

Рыбу посолите, поперчите и сложите в целлофановый пакет.

Добавьте ароматную заправку.

Пакет завяжите и тщательно потрясите руками, чтобы рыба равномерно промариновалась со всех сторон. Оставьте мойву в таком виде на несколько часов, можно оставить на ночь.

Выложите рыбу на решетку-гриль и жарьте на углях до готовности.

Мойва готовится достаточно быстро, буквально по несколько минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Мойва-гриль с ароматом чеснока и лимона