Рулеты с грибами из баклажанов
В летнее время особенно хочется овощей. Рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях — это великолепное легкое и сытное блюдо, которое станет отличным решением для обеденного стола.
Описание приготовления:
Такие рулетики можно подавать в виде закуски к обеденному или праздничному столу. Сочетание баклажанов, грибов и копченой курицу — необычное! Очень советую всем хозяйкам попробовать приготовить баклажаны по этому рецепту.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Шампиньоны — 6 штук;
- Копченая курица — 100 грамм;
- Оливковое масло — 5 ст. ложек;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 10
Как приготовить «Рулеты с грибами из баклажанов»
1. Чтобы приготовить рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях, начните с подготовки продуктов: очистите и вымойте баклажаны, лук и нарежьте мелко копченую курицу.
2. Я баклажаны нарезаю пластами, толщиной около 0,3 мм. Теперь отправляйте их на сковороду, смазанную растительным или оливковым маслом. Обжарьте с обеих сторон на небольшом огне.
3. Нарезанные ингредиенты — наша начинка. С копченой курице рулетики получаются поистине неповторимыми.
4. Теперь следует обжарить грибы с луком, после чего ввести курицу, все посолить и приправить. Смешиваем все ингредиенты и отправляем небольшую часть начинки на пласт баклажана. В среднем на 1 пласт уходит около 1 столовой ложки начинки.
5. Аккуратно сворачиваем наши рулеты и красиво оформляем на блюде. Вот и все, рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях готовы!
