Тушеные замороженные овощи

Отличной альтернативой свежим овощам сегодня становятся овощи, замороженные шоковым методом. В этом случае максимально сохраняются полезные микроэлементы и витамины из свежих овощей.

Описание приготовления:

Хочу поделиться рецептом, как приготовить тушеные замороженные овощи. Не бойтесь покупать овощи, замороженные фабричным образом. Они собраны в свой сезон и при заморозке практически не теряют вкусовые качества. К тому же в таком виде становятся доступными даже экзотические виды овощей: мини-кукуруза, шпинат и пр. И готовятся они в два раза быстрее обычных.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Рагу Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Замороженная овощная смесь — 400 грамм (По 100 г моркови, цветной и брюссельской капусты и по 50 г лука-порея и замороженного горошка.);
• Капуста брокколи замороженная — 400 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Масло подсолнечное — 4 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Тушеные замороженные овощи»

1 В толстостенную кастрюлю налейте растительное масло и подогрейте на среднем огне.

2 Лук измельчите и обжарьте в масле до золотистого цвета.

3 Добавьте замороженные овощи и влейте 50 мл воды.

4 Поперчите, посолите по вкусу и тушите 20 минут.

5 Такое рагу отлично может дополнить соус из томатной пасты и сметаны, а также обычный тертый сыр. Приятного аппетита!

Постное Овощное рагу из замороженных овощей