Суббота , 16 октября 2021


Тесто для пельменей классическое

Тесто для пельменей классическое

Хотите научиться делать отличное и вкусное тесто для пельменей? Предлагаю воспользоваться этим простым рецептом, у вас получится удобное в работе тесто, а уж пельмени из него никогда не разварятся!

Описание приготовления:

Рецептов приготовления теста для пельменей очень много, у каждой хозяйки есть свой секретный ингредиент. Кто-то замешивает заварное тесто, кто-то на минералке, кто-то добавляет природные красители в тесто. А я чаще всего пользуюсь классическим рецептом приготовления теста, который и предлагаю вам узнать прямо сейчас. Молоко в рецепте можно полностью заменить водой, но не советую делать тесто для пельменей только на молоке. Приготовленного по этому рецепту теста хватит, чтобы использовать 1 кг фарша.

Основной ингредиент:
Мука / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 6 Стаканов (стакан 200 г);
  • Яйца — 2 штуки;
  • Соль — 1 чайная ложка (без горки);
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Вода — 1,5 стакана (может чуть меньше).

Количество порций: 1

Как приготовить «Тесто для пельменей классическое»

Тесто для пельменей классическое

Просеиваем в миску муку и делаем в ней углубление. Вбиваем яйца, добавляем соль и растительное масло.

Тесто для пельменей классическое

Молоко я сразу развожу водой и вливаю в углубление к яйцам, соли и растительному маслу. Я знаю муку, которой пользуюсь, поэтому смело вливаю всю жидкость. А вы влейте сначала 2 стакана, а потом добавляйте остальное.

Тесто для пельменей классическое

Начинаем замешивать тесто от середины, размешав яйца с жидкостью и солью, и захватываем муку.

Тесто для пельменей классическое

А затем, если вам неудобно замешивать тесто в миске, можно выложить все на стол и тщательно вымесить тесто на столе. Оно должно получиться довольно гладким и однородным.

Тесто для пельменей классическое

Перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет или заматываем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на полчаса.

Тесто для пельменей классическое

После расстойки в холодильнике тесто станет мягким, эластичным и из него очень удобно лепить пельмени.

Идеальное тесто для пельменей. Тесто для вареников. Тесто для пельменей без яиц и молока.

Смотрите также

Домашние пельмени

Домашние пельмени — это всегда очень вкусно. Но помимо того, что это просто вкусно, процесс …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *