«Гнездо глухаря» (салат)
Хотите украсить свой праздничный стол красивым и оригинальным блюдом? Удивить гостей и близких своим кулинарным мастерством? Тогда рецепт, как приготовить «Гнездо глухаря» (салат), для вас.
Описание приготовления:
Очень необычный и оригинальный салатик украсит праздничный стол в любое время года и порадует хозяйку восторженными отзывами гостей. Есть множество способов приготовления этого салатика с различными вариациями. Но я для себя подобрала оптимальные ингредиенты, которые наиболее соответствуют моим пожеланиям и вкусу. Хочу поделиться и с вами вариантом, как приготовить «Гнездо глухаря» (салат).
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря
Ингредиенты:
- Курица — 200 грамм;
- Ветчина — 50 грамм;
- Маринованные шампиньоны — 200 грамм;
- Яичные белки — 3 штуки;
- Картофель — 3 штуки;
- Майонез — по вкусу;
- Листья салата — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сырок плавленый — 100 грамм (Для яиц.);
- Яичные желтки — 2 штуки (Для яиц.);
- Чеснок — 2 Зубчика (Для яиц.);
- Зелень укропа. — 1 пучок (Для яиц.).
Количество порций: 4
Как приготовить «»Гнездо глухаря» (салат)»
1. Картофель очистите и порежьте на терке для корейской морковки. Поджарьте на сковороде до румяной корочки.
2. Курицу отварите и порежьте небольшими ломтиками. Ветчину нарежьте соломкой. Шампиньоны порежьте кубиками. Яйца отварите, отделите белки и потрите их на терку.
3. Подготовьте ингредиенты для яиц. Желтки и плавленый сырок натрите на крупной терке. Зелень помойте и мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.
4. Смешайте яичные желтки, сыр, зелень и чеснок. Добавьте немного майонеза. Тщательно перемешайте.
5. Из этой массы сформируйте яйца.
6. Помойте листья салата, обсушите и разложите на дно плоской тарелки.
7. В отдельной емкости смешайте куриное мясо, ветчину, шампиньоны, белки, майонез и хорошенько перемешайте.
8. На листья салата выложите полученную массу в форме гнездышка с углублением посредине.
9. Жареным картофелем оформите салат в виде гнезда. В углубление выложите яйца.
10. Украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
