Суббота , 8 мая 2021


Картофельные пельмени

Картофельные пельмени

Предлагаю рецепт очень оригинального и при этом простого блюда из картофельного теста с начинкой из куриного мяса с рисом и жареным луком.

Описание приготовления:

С картофельным тестом удобно и приятно работать. Пельмени из такого теста обладают легкой ноткой картофельного вкуса. А начинка из куриного мяса с луком и рисом добавляет сытость и свой неповторимый вкус. К слову, мясо можно брать любое. С приготовлением таких пельменей у вас не будет никаких проблем. Все быстро, просто и результат радует.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 350 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука пшеничная — 200 грамм;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Курица отварная — 300 грамм;
  • Рис отварной — 3 ст. ложки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 миллилитров (для жарки).

Количество порций: 10

Как приготовить «Картофельные пельмени»

Картофельные пельмени

Картофель очистите, помойте, залейте водой и варите до готовности. После воду слейте и приготовьте пюре.

Картофельные пельмени

Добавьте яйцо и соль по вкусу.

Картофельные пельмени

Всыпьте муку и перемешайте.

Картофельные пельмени

Из картофельного пюре, яйца и муки замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Картофельные пельмени

Приготовьте начинку для пельменей. Отварную курицу измельчите любым способом. Добавьте вареный рис.

Картофельные пельмени

Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте и поджарьте в подсолнечном масле.

Картофельные пельмени

Добавьте жареный лук в начинку.

Картофельные пельмени

Посолите начинку по вкусу и перемешайте.

Картофельные пельмени

Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Любой выемкой сделайте кружки диаметром 7-8 см.

Картофельные пельмени

В каждый кружок выложите начинку.

Картофельные пельмени

Слепите пельмени.

Картофельные пельмени

Поджарьте пельмени в сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.

Картофельные пельмени

Готовые пельмени выложите на тарелку.

Картофельные пельмени

Картофельные пельмени готовы. Подавайте с кетчупом, сметаной.

Вареники с Картошкой (Очень Вкусно По-Домашнему) | Perogies Recipe, English Subtitles

Смотрите также

Пельмени

Кто не любит домашние пельмени? Готовят их по-разному, но всегда результат оправдывает ожидания. По этому …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *