Суббота , 13 июля 2024


Сдобный пирог со смородиной

Пышный и ароматный пирог для всей семьи. Если вы на диете, тогда проходите мимо, а любителям выпечки домашней — рецепт сдобного пирога со смородиной обязателен к просмотру!

Описание приготовления:

Для приготовления сдобного пирога со смородиной нам понадобятся мука, масло, яйца, смородина, крахмал и сахар.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стакана;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Лимонная цедра — 1 чайная ложка;
  • Кукурузный крахмал — 2 чайных ложки;
  • Смородина красная — 2,5 стакана;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сдобный пирог со смородиной»

Сдобный пирог со смородиной - фото шаг 1

1. Смешайте в миске просеянную муку с содой, добавьте масло комнатной температуры, полстакана сахара, два яичных желтка. Замесите однородное тесто, затем оберните пищевой пленкой и положите на полчаса в холодильник.

Сдобный пирог со смородиной - фото шаг 2

2. Ягодки снимите с веточек, промойте и просушите на бумажном полотенце.

Сдобный пирог со смородиной - фото шаг 3

3. Включите духовку нагреваться на 165 градусов. Выберите тесто из холодильника, раскатайте и выложите в застеленную пергаментом форму. Прижмите пальцами тесто к форме и бокам, толщина теста не должна быть более полутора сантиметров. Запекайте в течение 25 минут.

Сдобный пирог со смородиной - фото шаг 4

4. Золотистую основу выберите из духовки и оставьте до остывания. Температуру духовки повысьте до 200 градусов. Пока тесто остывает, взбейте два белка до пены, затем введите крахмал и сахар, продолжая взбивать еще в течение 5 минут. К взбитым белкам добавьте ягодки, осторожно перемешайте. Затем распределите крем на остывшем корже.

Сдобный пирог со смородиной - фото шаг 5

5. Запекайте пирог в духовке еще 10 минут.

Мягкий,сдобный пирог к чаю с чёрной смородиной)

Смотрите также

Трёхслойный фруктовый пирог с меренгой

Этот необыкновенно вкусный и изысканный десерт, состоящий из трёх слоёв, — пример гармоничного сочетания мягкой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *