Вторник , 18 мая 2021


Идеальное тесто для пельменей

Идеальное тесто для пельменей

Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре ингредиента.

Описание приготовления:

Если вы хотите приготовить действительно вкусные пельмени, то не стоит для этого искать какие-то необычные рецепты теста, ведь самое отличное тесто имеет самый простой состав. По этому рецепту готовила и моя бабушка, и мама, теперь готовлю я, а сейчас расскажу и вам, как сделать идеальное тесто для пельменей. Оно получается очень мягкое и эластичное, прекрасно разваривается, с ним легко работать и при раскатке оно превращается в тоненький пласт. Так что если вы решили приготовить пельмени, то лучшего варианта, чем это рецепт приготовления идеального теста для пельменей, вам не найти.

Основной ингредиент:
Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Мука — 4 стакана;
  • Вода — 1 стакан;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Соль — 0,5-1 чайных ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Идеальное тесто для пельменей»

Идеальное тесто для пельменей

На рабочую поверхность просеиваем муку и делаем из нее горку.

Идеальное тесто для пельменей

Делаем в горке углубление и разбиваем в него яйца, вливаем немного воды и всыпаем соль.

Идеальное тесто для пельменей

Начинаем замешивать тесто, а в процессе по мере необходимости доливаем оставшуюся воду.

Идеальное тесто для пельменей

В итоге тесто должно получиться густым, но не тугим, эластичным и не должно липнуть к рукам. Накрываем готовое тесто чистым полотенцем и оставляем на пол часика, а затем приступаем к раскатке, лепке и так далее.

Секрет потрясающего пельменного теста. Другая технология.

Смотрите также

Пельмени запеченные

Как обычное блюдо поднять на уровень выше? Одно из решений — добавить хороший соус или …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *