Вторник , 25 июня 2024


Оладушки из печени

Блюда из субпродуктов не только вкусные, но и полезные. Именно поэтому рекомендую вводить их периодически в ежедневное меню.

Например, печень готовить совсем несложно, а результат — фантастический.

Описание приготовления:

Хочу поделиться интересным и несложным способом, как приготовить оладушки из печени. Подавать к столу их можно и горячими, и холодными, просто так или с соусом по вкусу, например. Это может быть перекус или горячее блюдо на обед или ужин. Оладьи получаются довольно нежными и с хрустящей корочкой. Попробуйте, даже детям они понравятся!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Печень — 450 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Манная крупа — 2 ст. ложки;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Оладушки из печени»

Оладушки из печени - фото шаг 1

1. Для того чтобы сделать основу, необходимо всего два основных ингредиента: печень (в данном случае говяжья) и лук. Вымойте, очистите и нарежьте их кусочками.

Оладушки из печени - фото шаг 2

2. Выложите в чашу блендера. Можно также использовать мясорубку.

Оладушки из печени - фото шаг 3

3. Измельчите все до однородности.

Оладушки из печени - фото шаг 4

4. Вбейте яйца.

Оладушки из печени - фото шаг 5

5. Добавьте по вкусу соль и перец.

Оладушки из печени - фото шаг 6

6. Всыпьте немного манной крупы или муки.

Оладушки из печени - фото шаг 7

7. Еще раз перемешайте все до однородности. Оставьте массу примерно на полчасика.

Оладушки из печени - фото шаг 8

8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Ложкой выкладывайте печеночное тесто.

Оладушки из печени - фото шаг 9

9. И жарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне.
Приятного аппетита!

Так приготовленную Печень едят Все, даже если не любят!

Смотрите также

Луковые оладьи

Выдалась свободная минутка? Узнайте, как приготовить луковые оладьи! Блюдо не требует какого-то особенного бюджета, а …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *