Четверг , 2 декабря 2021


Паста с мидиями в томатном соусе

Паста с мидиями в томатном соусе

Этот рецепт приготовления пасты с мидиями в томатном соусе я узнала совсем недавно, но он мне настолько понравился, что мидии теперь покупаю стабильно раз в месяц — все ради пасты!

Очень вкусно!

Описание приготовления:

Вообще, не смотря на всю изящность, это довольно простой рецепт пасты с мидиями в томатном соусе, так что я думаю, справится каждая хозяйка, — даже та, которая с морепродуктами до этого дела не имела! Тем более, что мидии и готовятся быстро, и всегда получаются вкусными — особенно, если готовить их в соусе. Так что рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Макароны — 400 грамм;
  • Мидии — 400 грамм (замороженные );
  • Помидоры в собственном соку — 400 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с мидиями в томатном соусе»

Паста с мидиями в томатном соусе

1. На растительном масле обжарим мидии со всех сторон вместе с измельченным чесноком. Так мидии и разморозятся быстрее, и сочность не потеряют.

Паста с мидиями в томатном соусе

2. Когда лишняя жидкость уйдет, а мидии немного потемнеют — вливаем томаты в собственном соку. Можно взять просто измельченные помидоры, а можно взять томатный сок. Доводим до кипения на маленьком огне, добавим специи, выключаем.

Паста с мидиями в томатном соусе

2. Пока соус настаивается под крышкой, отварим макароны. Раскладываем их по тарелкам и поливаем соусом. Готово!

ВКУСНЯТИНА/ Мидии в сливочном соусе

Смотрите также

Паста с лососем в сливочном соусе

Для особого случая не обязательно готовить сложные и затратные по времени блюда. Вполне подойдет паста …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *